Produsent : Laficaia

Distrikt: Mombarruzzo, Monferrato, Asti Piemonte

Type: Sprudlende rosevin

Drue: 95 % Barbera og 5 % Moscato

Alkohol: 12%

Sukker:  g/l

Serveringstemperatur: Avkjølt ca 6-10°C

 

Navnet kommer fra «sbarbato» (en ung gutt uten skjegg), og her gitt en feminin form – som en hyllest til barbera-druens «kvinnelige» karakter.

En frisk, ung og lettdrikkelig musserende rosé, hvor Barbera-druen står for hoveddelen, med en liten andel Moscato som tilfører aromatisk finesse.

​

Karakteristikk:

Kirsebærrosa til cerasuolo, med fin, vedvarende perlage.​

Intens og elegant aroma, med fruktige noter som røde bær, villbringebær, banan, og hint av mandel/grønn nøtt.

​Smaker frisk, livlig, middels fylde, med en balansert syre og en velbalansert mineralsk og saltaktig frisk avslutning – igjen med røde bær og mandel.