Produsent: Pierpaolo Pecorari
Distrikt: Italia, Friuli - Venezia Giulia
Type: Perlende hvitvin
Drue: Riesling
Alkohol: 11%
Sukker: 4 g/l
Serveringstemperatur: 6-8°C
 
Riesling Frizzante er et prosjekt som Pecorari startet i 2024 med første tapping av begrenset volum i 2025.En spennende perlende frisk Riesling, frisk og smakfull på første forsøk, en spennende vin å smake igjen over de neste årene.
 
Strågul i farge, friske noter av eple, pære, sitrus og hvite blomster. Tørr til halvtørr med klart preg av mineral og fruktighet, frisk syrestruktur. Frisk og lett perlende gir behagelig tekstur.
 
Passer fint som aperitiff og til lette forretter, som sjømat, salater, sushi, sashimi og grillede skalldyr.
 
Lettdrikkelig og forfriskende – typisk lavt alkoholnivå og friske bobler gjør den til en perfekt starter eller sommervin. Frisk frukt og elegant syre – Riesling gir slankhet og aromatisk dybde selv i perlende format. Allsidig med mat – fungerer flott med sjømat, salater, asiatisk kjøkken, og lettere retter generelt. Elegant mousse – frizzante-stil gir en delikat bobleopplevelse som ikke drukner frukten eller aromaene