Beskrivelse

Barolo DOCG Ginestra fra Guasti Clemente er en strukturert og lagringsdyktig Nebbiolo fra den prestisjetunge Ginestra-vinmarken i Monforte d’Alba, hjertet av Barolo. Dette er en vin for deg som søker kraft, eleganse og ekte piemontesisk karakter.

I glasset har den en dyp granatrød farge. Duften åpner med intense toner av modne kirsebær, tørkede roser og fioler, etterfulgt av nyanser av tjære, lær, krydder og et hint av fat. Smaken er fyldig og konsentrert med markante, men velintegrerte tanniner og en frisk syrestruktur som gir balanse og lengde. Ettersmaken er kompleks og vedvarende.

Vinen er laget på 100 % Nebbiolo og lagres tradisjonelt på eikefat for å utvikle struktur, dybde og lagringspotensial. Dette er en Barolo som kan nytes nå etter lufting, men som også vil utvikle seg vakkert over flere år i kjelleren.

Mat som passer perfekt:
– Oksefilet, vilt og lam
– Retter med sopp eller trøffel
– Modnede faste oster

Barolo DOCG Ginestra fra Guasti Clemente er et naturlig valg til høytider, jubileer og lange middager der vinen skal spille hovedrollen. En klassisk og seriøs Barolo for den kvalitetsbevisste vinelsker.

Vivino