Beskrivelse

Boschetto Vecchio Barbera d’Asti Superiore fra Guasti Clemente er en kraftfull og karakterrik tolkning av Barbera fra hjertet av Piemonte. Denne Superiore-utgaven kommer fra utvalgte vinmarker og gjennomgår lengre lagring, noe som gir ekstra dybde, struktur og kompleksitet.

I glasset fremstår vinen dyp rubinrød med intens duft av modne kirsebær, solbær og mørke plommer. Fatlagringen tilfører elegante toner av vanilje, kakao, krydder og et hint av tobakk. Smaken er fyldig og rik, men balanseres av Barberas naturlige friske syre. Tanninene er avrundede og gir en harmonisk og lang avslutning.

Druene håndplukkes og vinifiseres med fokus på konsentrasjon og struktur. Modningen på eikefat bidrar til å løfte vinens kompleksitet uten å overdøve den saftige frukten.

Mat som passer perfekt:
– Grillet entrecôte eller oksefilet
– Pasta med ragù eller trøffel
– Lam og modne oster

Dette er en Barbera for deg som ønsker mer kraft og dybde i glasset – perfekt til helgens bedre middager eller når du vil imponere med en seriøs, men samtidig tilgjengelig italiensk rødvin.

Vivino