Beskrivelse

Franciacorta Riserva 33 Non Dosato DOCG fra Ferghettina er en prestisjefylt musserende vin fra Franciacorta i Lombardia, laget etter tradisjonell metode med andregangsgjæring i flasken. Som Riserva gjennomgår vinen ekstra lang lagring på bunnfallet, noe som gir økt kompleksitet, dybde og eleganse.

Betegnelsen Non Dosato betyr at det ikke tilsettes sukker etter degorgering. Resultatet er en helt tørr og ren stil der druens karakter, mineralitet og terroir får skinne fullt ut.

I glasset har vinen en lys gyllen farge med svært fine og vedvarende bobler. Duften er kompleks og raffinert med aromaer av sitrus, modne epler og hvite blomster, etterfulgt av nyanser av brioche, ristede nøtter og mineralitet fra den lange lagringen på bunnfall.

Smaken er presis, strukturert og elegant med frisk syre, kremet mousse og imponerende lengde. Den lave restsødmen gir en krystallklar stil hvor balanse, finesse og struktur står i sentrum.

Mat som passer perfekt:
– Østers og skalldyr
– Kamskjell og delikat sjømat
– Sushi og sashimi
– Fine forretter med fisk

Franciacorta Riserva 33 Non Dosato DOCG fra Ferghettina er en vin for kjennere og spesielle anledninger – et raffinert uttrykk for Franciacorta med maksimal eleganse, presisjon og dybde.

Vivino