Beskrivelse

Niño de las Uvas IVV fra Blanco  Bodegas del Rosario er en karakterfull hvitvin fra Bullas i Murcia, laget på en blend av Macabeo og Malvasía. Druene dyrkes i høytliggende vinmarker med kjøligere klima, noe som gir langsom modning og bevarer frisk syre og aromatisk kompleksitet.

I glasset fremstår vinen lys strågul med gyldne refleksjoner. Duften er rik og nyansert med aromaer av moden pære, eple og sitrus, kombinert med florale toner og subtile hint av røyk og fat.

Smaken er fyldig og strukturert med en lett kremet munnfølelse. Den balanserte syren gir friskhet, mens den modne frukten gir dybde og eleganse. Avslutningen er lang og harmonisk med preg av hvit frukt og et diskret fatpreg.

Vinen gjennomgår temperaturkontrollert gjæring og delvis modning på fat, noe som gir ekstra kompleksitet uten å overdøve den friske frukten. Resultatet er en moderne og gastronomisk hvitvin med både fylde og finesse.

Mat som passer perfekt:
– Skalldyr og sjømat
– Grillet eller bakt fisk
– Kylling og lyst kjøtt
– Kremede pastaretter

Niño de las Uvas IVV Blanco fra Bodegas del Rosario er en elegant og strukturert hvitvin som viser en mer kompleks side av spanske hvitviner. Et perfekt valg for deg som ønsker en hvitvin med både friskhet, fylde og karakter.

Vivino.