Beskrivelse

Nizza DOCG Laficaia Cru fra Guasti Clemente er en toppvin laget på 100 % Barbera fra utvalgte vinmarker i Nizza-området – Barberas mest prestisjefylte opprinnelse. Nizza DOCG representerer det ypperste innen Barbera, med strengere kvalitetskrav, lavere avkastning og lengre lagring.

I glasset har vinen en dyp, tett rubinrød farge. Duften er kompleks og konsentrert med aromaer av modne mørke kirsebær, plommer og solbær, kombinert med nyanser av kakao, vanilje, krydder og et hint av tobakk fra fatlagring. Smaken er fyldig og strukturert med silkemyke tanniner og en balanserende, livlig syre som gir friskhet og lengde. Avslutningen er lang, elegant og harmonisk.

Druene håndplukkes og selekteres nøye før tradisjonell vinifikasjon. Vinen lagres på eikefat for å utvikle kompleksitet og lagringspotensial, samtidig som den bevarer Barberas karakteristiske fruktighet.

Mat som passer perfekt:
– Oksekjøtt, entrecôte og langtidsstekt lam
– Viltretter og soppbaserte retter
– Modnede harde oster

Dette er en vin som løfter måltidet og setter en eksklusiv ramme rundt middagen. Nizza DOCG Laficaia Cru fra Guasti Clemente er et naturlig valg når du vil servere en seriøs, kraftfull og elegant italiensk rødvin med tydelig terroir og personlighet.

Vivino