Beskrivelse

Pazo de la Cuesta Brancellao er en særpreget og elegant rødvin fra Ribeira Sacra i Galicia, produsert av Pazo de la Cuesta. Vinen er laget på Brancellao, en sjelden og tradisjonell druesort som i senere år har fått økt oppmerksomhet for sin elegante og aromatiske stil.

Vinmarkene ligger på bratte terrasser langs elven Sil, i et dramatisk landskap som ofte omtales som heroisk vinproduksjon. De krevende forholdene gir lave avlinger, men høy kvalitet og tydelig terroir i vinene.

I glasset fremstår vinen lys rubinrød. Duften er kompleks og delikat med aromaer av bringebær, røde kirsebær og tranebær, kombinert med florale toner, urter og et hint av krydder.

Smaken er frisk og elegant med livlig syre og fine, silkemyke tanniner. Den lette strukturen og den saftige frukten gir en vin som er både raffinert og svært matvennlig, med en mineralsk og lang avslutning.

Brancellao-druen gir viner som ofte sammenlignes med elegante Pinot Noir-stiler, med fokus på finesse, aromatisk kompleksitet og friskhet fremfor kraft.

Mat som passer perfekt:
– Tapas og spanske småretter
– Grillet kylling eller svinekjøtt
– Retter med sopp
– Grillet fisk eller blekksprut
– Halvmodne oster

Pazo de la Cuesta Brancellao er et spennende valg for deg som ønsker å oppdage en mer sjelden spansk drue. En vin som kombinerer eleganse, friskhet og tydelig karakter fra det spektakulære landskapet i Ribeira Sacra.

Vivinio.