Beskrivelse

Pazo de la Cuesta Pazo de la Cuesta Godello er en frisk og uttrykksfull hvitvin fra Ribeira Sacra i Galicia, produsert av Pazo de la Cuesta. Vinen er laget på 100 % Godello, en av Spanias mest anerkjente hvitvinsdruer, kjent for å gi elegante og strukturerte viner med god aromatisk kompleksitet.

Vinmarkene ligger på bratte terrasser langs elven Sil, i et spektakulært landskap hvor vinproduksjonen ofte omtales som heroisk vitikultur. De krevende forholdene gir lave avlinger og konsentrerte druer med tydelig preg av terroir.

I glasset fremstår vinen lys strågul med grønne reflekser. Duften er frisk og aromatisk med noter av sitrus, grønne epler og moden pære, kombinert med florale toner og et hint av mineralitet.

Smaken er balansert og frisk med livlig syre og god struktur. Den fruktige karakteren gir fylde og eleganse, mens den mineralske avslutningen gir lengde og kompleksitet.

Godello-druen gir viner som ofte sammenlignes med kvalitetsviner fra Burgund eller Loire, med en kombinasjon av friskhet, struktur og finesse.

Mat som passer perfekt:
– Skalldyr og sjømat
– Grillet eller bakt fisk
– Kylling og lyst kjøtt
– Lette pastaretter

Pazo de la Cuesta Godello er et utmerket valg for deg som ønsker en frisk og elegant hvitvin med tydelig karakter fra Galicia. En vin som kombinerer mineralitet, frukt og balanse – perfekt både som aperitiff og til mat.

Vivinio.