Beskrivelse

Pierpaolo Pecorari Chardonnay er en raffinert hvitvin fra Friuli Venezia Giulia i Nordøst-Italia, produsert av Azienda Agricola Pecorari. Regionen er kjent for sine elegante og presise hvitviner, hvor klimaet og det karakteristiske jordsmonnet gir ideelle forhold for Chardonnay.

I glasset fremstår vinen lys strågul med grønne reflekser. Duften er frisk og aromatisk med toner av sitrus, grønne epler og moden pære, kombinert med subtile nyanser av hvite blomster og et hint av mineralitet.

Smaken er balansert og frisk med livlig syre og en ren fruktighet. Den elegante strukturen gir vinen både friskhet og fylde, mens den mineralske karakteren bidrar til en lang og presis avslutning.

Vinmarkene ligger i Friuli Venezia Giulia hvor det karakteristiske ponca-jordsmonnet – en blanding av mergel og sandstein – bidrar til vinens struktur, finesse og mineralitet.

Mat som passer perfekt:
– Fisk og sjømat
– Skalldyr og blåskjell
– Lette pastaretter
– Salater og lyst kjøtt

Pecorari Chardonnay er en stilren og elegant hvitvin som uttrykker den klassiske hvitvinsstilen fra Friuli – frisk, balansert og mineralsk. Et perfekt valg både som aperitiff og til lette retter.