Beskrivelse

Pierpaolo Pecorari Cuvée Rosso er en karakterfull rødvin fra Friuli Venezia Giulia i Nordøst-Italia, produsert av Azienda Agricola Pecorari. Vinen er en nøye sammensatt cuvée av utvalgte druer, hvor internasjonale sorter kombineres for å skape en vin med både struktur, frukt og eleganse.

I glasset fremstår vinen dyp rubinrød. Duften er intens og innbydende med aromaer av modne mørke kirsebær, solbær og plommer, kombinert med subtile toner av krydder, urter og et hint av fat.

Smaken er fyldig og balansert med god konsentrasjon og myke, velintegrerte tanniner. Den rike frukten gir dybde og varme, mens frisk syre bidrar til eleganse og en harmonisk struktur. Avslutningen er lang og behagelig med nyanser av mørke bær og krydder.

Vinmarkene ligger i Friuli Venezia Giulia, et område kjent for sitt særegne ponca-jordsmonn av mergel og sandstein. Dette bidrar til vinens struktur, mineralitet og karakter.

Mat som passer perfekt:
– Grillet eller stekt oksekjøtt
– Pasta med rik kjøttsaus
– Lam og viltretter
– Modnede oster

Pecorari Cuvée Rosso er en elegant og velbalansert rødvin som kombinerer kraft og finesse. En ideell vin til gode middager og til deg som ønsker en karakterfull italiensk rødvin med både frukt, struktur og dybde.