Beskrivelse

Pierpaolo Pecorari Sauvignon Blanc er en aromatisk og elegant hvitvin fra Friuli Venezia Giulia i Nordøst-Italia, produsert av Azienda Agricola Pecorari. Regionen er internasjonalt kjent for sine presise og elegante hvitviner, hvor klimaet og det karakteristiske jordsmonnet gir optimale forhold for Sauvignon Blanc.

I glasset fremstår vinen lys strågul med grønne reflekser. Duften er frisk og intens med aromaer av sitrus, stikkelsbær og grønne epler, kombinert med klassiske Sauvignon-noter av urter, salvie og et hint av mineralitet.

Smaken er frisk og livlig med tydelig syre og aromatisk frukt. Den elegante strukturen gir vinen både friskhet og balanse, mens den mineralske avslutningen gir lengde og finesse.

Vinmarkene ligger i Friuli Venezia Giulia hvor det karakteristiske ponca-jordsmonnet – en blanding av mergel og sandstein – bidrar til vinens struktur, kompleksitet og tydelige mineralpreg.

Mat som passer perfekt:
– Skalldyr og sjømat
– Fisk og sushi
– Salater og lette forretter
– Geitost og friske oster

Pecorari Sauvignon Blanc er en elegant og aromatisk hvitvin som uttrykker den klassiske stilen fra Friuli – frisk, presis og mineralpreget. Perfekt som aperitiff eller til lette og delikate retter.