Beskrivelse

Pierpaolo Pecorari Pinot Grigio er en stilren og elegant hvitvin fra Friuli Venezia Giulia i Nordøst-Italia, produsert av Azienda Agricola Pecorari. Regionen regnes som et av de beste områdene i Italia for Pinot Grigio, kjent for viner med friskhet, presisjon og tydelig mineralitet.

I glasset fremstår vinen lys strågul med delikate grønne reflekser. Duften er frisk og aromatisk med noter av sitrus, grønne epler og moden pære, kombinert med subtile toner av hvite blomster og mineralitet.

Smaken er lett til middels fyldig med livlig syre og en ren fruktighet. Den balanserte strukturen gir vinen eleganse og friskhet, mens den mineralske avslutningen gir lengde og finesse.

Vinmarkene ligger i Friuli Venezia Giulia hvor det karakteristiske ponca-jordsmonnet – en blanding av mergel og sandstein – bidrar til vinens struktur og tydelige mineralpreg.

Mat som passer perfekt:
– Skalldyr og sjømat
– Lette fiskeretter
– Salater og antipasti
– Lette pastaretter

Pecorari Pinot Grigio er en klassisk og lettdrikkelig hvitvin som uttrykker den elegante hvitvinsstilen fra Friuli – frisk, balansert og mineralsk. Perfekt som aperitiff eller til lette og delikate retter.