Boschetto Vecchio Barbera d'Asti Superiore

Produsent: Guasti Clemente

Distrikt: Italia, Piemonte, Nizza Monferrato

Type: Rødvin

Drue: Barbera

Alkohol: 14,5%

Sukker: 2,1 g/l

Serveringstemperatur: 18-20°C

Karakter.

Strålende rubinrød med granatrøde toner som blir tydeligere med lagring. vino.com

Kompleks og eterisk – duften åpner med blomsterbuketter (fioler, ville roser), kombinert med modne kirsebær, bjørnebær, lakris og krydder. Undertoner av eik skaper dybde.

Tørr, med god konsentrasjon og balansert kraft. Syren gir friskhet, tanninene er moderate, og den mineralske finishen varer lenge. Helhetlig og harmonisk.

Fra Guasti-familiens egne vinmarker i Nizza Monferratokommer denne Barbera d’Asti Superiore DOCG, kjent som Boschetto Vecchio. En elegant og strukturert vin med intens fruktighet og styrke, utviklet med respekt for tradisjon og terroir.

Lagringspotensial: 5–10 år, noen ganger enda lenger med god utvikling over tid.

Passer ypperlig til:

Kraftige retter som pasta med ragù, polenta med sopp eller kjøtt.

Stek og vilt – for eksempel hjort, and eller lam. Modnede oster.

Med sin struktur og smakskompleksitet fungerer den også som en hyggelig refleksjonsvin.