Nizza DOCG Laficaia cru

Produsent: Guasti Clemente

Distrikt: Italia, Piemonte, Mombaruzzo, Nizza DOCG

Type: Rødvin

Drue: Barbera

Alkohol: 15%

Sukker: 0,5 g/l

Serveringstemperatur: 18-20°C

Lages på 100 % Barbera fra vinmarken Laficaia, en definert cru innen Nizza DOCG i kommunen Mombaruzzo. Druene selekteres håndplukket ved optimal modning og vinifiseres separat for å sikre kvalitet og terroir-karakter.

Et sjeldent og fokusert prosjekt: kun cirka 2000 flasker per år.

Dyp rubinrød i glasset med intens glød. Kompleks og kompakt: modne solbær og villbringebær, med florale toner (fioler og roser), og subtilt krydrete nyanser av sort pepper, vanilje og sjokolade, avsluttet med et snev av eik. Fyldig og tørr med silkemyk tekstur. God tanninbalanse og en lang behagelig finish der både frisk syre, sødme og frukt fremstår. Intelligent integrert eikekarakter gir varme og dybde.

Perfekt med kraftige og komplekse retter:

Rødt kjøtt og vilt, som stek, lam eller and med krydder.

Gourmet-hverdagsretter som oster av høy kvalitet, tomatrike sauser eller polenta.

Også en spennende vin å nyte som meditasjonsvin – god til å nytes alene for smakens skyld.

Laficaia tilbyr en kraftfull og raffinert tolking av Barbera i toppklasse: en vin med handelsvarekraft, men også med terroir, dybde og lagringspotensial. Den balanserer struktur, eleganse og konsentrasjon på nydelig vis – en ideal cru-vin fra Nizza DOCG.