Nizza Riserva DOCG Barcarato

Produsent: Guasti Clemente

Distrikt: Italia, Piemonte, Nizza Monferrato

Type: Rødvin

Drue: Barbera

Alkohol: 15%

Sukker: 0,5 g/l

Serveringstemperatur: 18-20°C

Laget av 100 % Barbera fra Guasti Clemente sine eldste vinmarker i Nizza Monferrato, nøye utvalgt og håndplukket når druen har nådd optimal modenhet.

Merket som Riserva, hvilket innebærer strengere produksjonsregler under Nizza DOCG: minimum 30 måneders lagring, inkludert 12 måneder på eik.

Karakter.

Skinnende rubinrød med intens glans, som utvikler granattoner ved modning.

Kompleks og elegant – utfolder seg med violer og floral intensitet, svarte bær, plommer, og subtile hint av krydder, vanilje og sjokolade.

Full og tilstedeværende struktur med balansert tannin, fyldighet og vedvarende fruktighet. En varm og robust lang avslutning med lakris‑ og kirsebærnyanser.

Lagringspotensiale ca 7-10 år+.

Passer meget godt til kraftige kjøttretter, som vilt og kraftige og godt krydret kjøttgryter. Den er også perfekt som meditasjonsvin, nytes alene aller i godt selskap.

Barcarato representerer toppen av Guasti Clemente’s Barbera‑kunst: en tanninstrukturert og kompleks vin med elegante floral‑ og frukttoner, raffinert eikebruk, og potensial for å utvikles i årtier. Den kombinerer kraft og finesse, og leverer opplevelsesrik terroir på høyeste nivå.