Pecorari Sorjs Chardonnay

Produsent : Pierpaolo Pecorari

Distrikt: Italia, Friuli - Venezia Giulia

Type: Hvitvin

Drue: Chardonnay.

Alkohol: 13%

Sukker: 1,5 g/l

Serveringstemperatur: 10-12 °C

Pecorari Sorjs Chardonnay er en vin som fanger sjelen til Friuli. Fra kalkrike vinmarker i hjertet av San Lorenzo Isontino henter Chardonnay-druen sin friskhet, kraft og eleganse. Gjæret og modnet på eikefat utvikler den en rik og kompleks karakter – med solmoden frukt, florale hint og subtile kryddertoner.

I glasset stråler den gyllent, og duften åpner seg med moden aprikos, sitrus og tropiske frukter, balansert av vanilje og et diskret preg av ristet eik. Smaken er fyldig og kremet, men samtidig levende og frisk, med en lang, vedvarende avslutning og en mineralsk nerve som gir særpreg.

Dette er en vin for de store anledningene – elegant, forførende og med et lagringspotensial som gjør at den kan nytes både nå og i mange år fremover. Perfekt til sjømat, hvitt kjøtt eller raffinerte pastaretter, men aller mest til øyeblikk der man ønsker å løfte opplevelsen.