Villa Pillo – toskansk eleganse mellom tradisjon og modernitet
I de bølgende åsene mellom Firenze og Pisa ligger Villa Pillo, en historisk eiendom hvor toskansk vintradisjon møter moderne vinmaking. Eiendommen, som har røtter tilbake til middelalderen, ble revitalisert da den sveitsiske familien Neuhaus overtok gården på 1980-tallet. Med stor respekt for landskapet og områdets historie ble vinmarkene fornyet, og Villa Pillo utviklet seg til en kvalitetsprodusent med tydelig toskansk identitet.
Vinmarkene ligger rundt Gambassi Terme, i et landskap preget av kalk- og leirholdige jordsmonn som gir struktur og dybde til vinene. Her dyrkes både klassiske toskanske druer som Sangiovese, samt internasjonale sorter som Cabernet Sauvignon, Merlot og Syrah. Resultatet er viner som balanserer Toscanas tradisjonelle karakter med en mer moderne og internasjonal stil.
Hos Villa Pillo står arbeidet i vinmarken i sentrum. Druene høstes med fokus på kvalitet og vinifiseres separat for å fremheve terroirets særpreg. Vinene kombinerer frukt, struktur og eleganse, og uttrykker samtidig den varme, solrike karakteren som kjennetegner vinene fra dette hjørnet av Toscana.
Villa Pillo representerer i dag en harmonisk kombinasjon av historisk eiendom, familieengasjement og moderne vinfaglig presisjon – et autentisk uttrykk for det moderne Toscana.
