Dominio del Bendito Perlarene

Produsent : Dominio del Bendito

Distrikt: Spania, Toro

Type: Rosevin

Drue: 70% Tempranillo, 20% Syrah, 10% Verdejo

Alkohol: 13%

Sukker: 2,8 g/l

Serveringstemperatur: Lett avkjølt ca 6-8°C

Karakteristikk:

Denne bleke roséen i Provence-stil har en veldig balansert aroma.

Den gir aromaer av hvite blomster og røde rips og den har noe hint av kryder, sitron og

urter.

Smaken er intens, veldig frisk og avslører svært velsmakende smaker.

En skarp rosé med en nesten salt ettersmak.

Druene blir høstet for hånd, alltid før innhøstingen til rødvinen. Det er en Rose lagt i Toro, inspirert av Provence.

Druene er presset snarest mulig etter innhøsting, fermentert for 30-45 dager i nye franske eikefat, vinen er så modnet på lees i ca 6 mnd i ståltank.

På grunn av spesiell fermentering og modning så smaker denne vinen bedre med noe lagring. Best mellom 2-3 år modning.

Denne vinen lages i noe begrenset opplag, ca 8 til 10 tusen flasker i året.