Pierpaolo Pecorari
Pierpaolo Pecorari er en familieeid vinprodusent i San Lorenzo Isontino, Friuli-Venezia Giulia, Italia. Siden etableringen har vinhuset vært kjent for å kombinere tradisjonelt håndverk med moderne teknikker for å produsere kvalitetsviner.
Filosofi og bærekraft
Vinhuset drives av Pierpaolo Pecorari og hans sønn Alessandro. De legger vekt på bærekraftig vinproduksjon og har vært sertifisert som økologisk gård siden 2007 . Deres tilnærming fokuserer på å uttrykke det unike terroiret i Friuli gjennom nøye utvalgte druesorter og vinifikasjonsmetoder.
Vinmarker og druesorter
Vingården dekker 30 hektar i toppområdene Kolaus, Olivers og Soris. De dyrker et bredt spekter av druesorter, inkludert:
-
Hvite druer: Friulano, Chardonnay, Sauvignon Blanc, Pinot Grigio, Pinot Bianco, Malvasia, Ribolla Gialla
-
Røde druer: Merlot, Refosco dal Peduncolo Rosso, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc
Disse druesortene gir grunnlag for et variert utvalg av viner som reflekterer regionens mangfold.
Vinserier og utvalg
Pierpaolo Pecorari tilbyr tre hovedserier:
-
Varietale: Fokus på enkeltdruesorter som Friulano og Pinot Grigio.
-
Altis: Premiumviner som "Altis Pinot Bianco" og "Tao" laget av Refosco.
-
Riserve: Komplekse og lagringsdyktige viner som "Baolar Merlot" og "Kolaus Sauvignon" .
Disse seriene tilbyr noe for enhver smak, fra friske hvitviner til fyldige rødviner.
Anerkjennelser
Vinhusets viner har fått anerkjennelse fra vinanmeldere. For eksempel har deres Friulano Venezia Giulia IGT fått 96 poeng av Luca Maroni for årgang 2023 . Dette understreker kvaliteten og håndverket bak vinene.
Beliggenhet og besøk
Vingården ligger i nærheten av Adriaterhavet og de julianske Alpene, noe som gir et unikt mikroklima ideelt for vinproduksjon . Besøkende kan oppleve gårdens gjestfrihet og smake på et bredt utvalg av viner.
For mer informasjon, besøk deres offisielle nettside: pierpaolopecorari.it.