Produsent : Bodegas del Rosario

Distrikt: Spania, Bullas, Murcia

Type: Rødvin

Drue: 100% Monastrell 

Alkohol: 15%

Sukker: 3,2 g/l

Serveringstemperatur: Lett avkjølt ca 12-18°C

 

Karakteristikk:

Vinen har en dyp kirsebærrød farge og byr på modne aromaer av mørke bær, tørkede urter, kremet eik, krydder og florale toner som fiol og blåbær.

Kraftfull og saftig med modne frukttoner, krydder, myke tanniner og en lett tørr avslutning.

​

El Borde passer utmerket til retter med lam, vilt, grillet kjøtt og kraftige pastaretter. Dens struktur og kompleksitet gjør den også egnet til modne oster.

​​

Vinen er økologisk rødvin laget av 100 % Monastrell fra gamle vinstokker fra vinmarken El Llano del Sastre, en tre hektar stor parsell i Venta del Pino-dalen, dyrket økologisk på kalkholdig jord i 800 meters høyde. Denne høyden og jordsmonnet gir vinen friskhet og kompleksitet, med tydelige middelhavsurter og en mineralsk karakter.

​​

• Mundus Vini 2024: Gullmedalje for årgang 2020.

• Sakura Awards 2024: Dobbel gull for årgang 2020.

• Bacchus de Oro 2024: Gullmedalje for årgang 2020.

• Guía Peñín: 91 poeng for årgang 2020.

• Tim Atkin MW: 90 poeng for årgang 2020.

El Borde er et godt valg for de som ønsker å utforske kvalitetsviner fra Bullas-regionen, med fokus på økologisk dyrking og tradisjonell vinifikasjon.